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Brochettes de moules à la Québécoise


Ingrédients :
          Moules
          Tranches de bacon

Préparation :
         Préchauffer le four pour la cuisson au gril.
         Nettoyer et ouvrir les moules crues.
         Envelopper chaque moule d’une tranche de bacon.
         Disposer environ 5 moules par brochette.
         Déposer les moules sur une plaque à cuisson et faire rôtir environ 1 minute de chaque côté.
         Les moules sont cuites lorsque le bacon est prêt.
         Servir sur un lit de vermicelles avec une sauce tomate parsemée de cheddar fort.


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